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Le Domaine

Etabli en 2015, le Domaine La Lauzeta trône sur un vignoble installé depuis fort longtemps sur les contreforts schisteux des massifs de l’Espinouse et du Caroux, au nord de l’appellation Saint-Chinian. Le domaine jouit d’une petite cave dans une vielle maison dans le proche village de Saint-Nazaire-de-Ladarez.

Le nom La Lauzeta signifie en ancien occitan “alouette”, un petit oiseau fier de sa huppe et dont le chant est mélodieux. L’alouette apparaît aussi fréquemment dans les poèmes de Bernard de Ventadour, un troubadour médiéval qui a jadis parcouru la région en interprétant de lyriques cansos – des chants d’amour noble et chevaleresque.